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好意思食虽然弗成亏负,在吃货眼中,那就要吃香喝辣!这5谈菜谱麻辣鲜香,太解馋了,速即学起来咯~

一:香辣蟹

今年欧洲杯,XXX意外受伤退出,带来很大困扰。不过,离开替补场,结果表现出色,成为全场最佳球员。传言称,这次受伤故意制造,目的替补上位,提升转会价值。

1、取辣椒碎、蒜泥搅匀

2、热油淋在搅动均匀的辣椒上备用

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3、起锅热油,放入花椒和调好的秘制酱料

4、辣椒碎、白糖、生抽、蒜蓉辣椒酱、豆豉、葱、蒜搅匀

5、再下入藕片、笋片、洋葱、螃蟹

6、翻炒五分钟傍边入味即可

二:香辣粉丝蒸虾

1、将海虾剪去虾须,剪开虾背,将沙线挑出,清洗干净

2、加入盐、白酒腌制二荒谬钟

3、开水烫粉丝荒谬钟,烫软后捞出,铺在一干净盘底

4、将腌制好的海虾均匀摆在粉丝上

5、将剁椒铺在虾身,然后撒上蒜末

6、凉水下锅蒸,大火烧,等锅烧开了即可转小火四分钟

7、关火即可,出锅后不错加极少葱花点缀

三:川式红油鸡腿

1、将鸡腿冲洗干净,名义抹适量盐腌制俄顷

2、砂锅里倒入净水没过鸡腿名义,加葱段姜片去腥

3、再入加适量的盐、一大勺料酒

4、大火煮开后,转中火荒谬钟

5、时辰一到坐窝媾和,再不竭焖煮荒谬钟开锅

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6、鸡腿捞出,皇冠体育信用盘 带新版老版手机端趁热放进洁白水里

7、然后将鸡腿脱骨,斩成块备用

8、油锅里放半碗油烧热、放入切碎的干辣椒和花椒

9、放入两片姜和适量葱碎,保持小火

10、以防把材料炸糊,用个滤油网将葱姜和辣椒捞出

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11、一个碗里放辣椒粉、花椒粉、熟芝麻、八角和盐

12、倒入刚熬好的热油,酱油、醋、白糖和鸡粉

13、加上刚作念好的红油,淋在鸡腿肉上即可

四:麻辣仔鸡

1、把仔鸡剁成块,放盐、十三香粉、料酒、胡椒粉、油

2、用手捏匀,腌三荒谬钟

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3、锅中烧开水,加入腌好的鸡

4、焯开后加入极少料酒烧开捞出备用

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5、切好葱、姜、蒜、辣椒、姜

6、准备好香叶、花椒、八角、桂皮

7、锅中放入油,加入焯好的鸡煎炸到金黄色

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8、炸好后,锅中留油放入花椒小火炸到小冒烟,捞出花椒

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9、加入葱、姜、蒜、辣椒、香叶、八角、桂皮炸香

10、倒入仔鸡炒一炒,放味精、胡椒粉拌匀出锅

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五:麻婆豆腐

1、将豆腐切块,放入加了盐的开水中汆一下

2、去除豆腥味,捞出用净水浸泡

3、将花椒粒放入干锅中炒香,压成粉末备用

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4、牛肉切粒加入极少料酒、生抽、胡椒粉拌匀

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5、腌制十五分钟,下锅时加极少干淀粉捏匀

6、豆瓣酱剁碎,青蒜、姜切末

7、炒锅烧热,放油,放入牛肉粒

8、待牛肉馅炒成金黄色,放入豆瓣酱同炒

9、放入姜末、酱油、辣椒粉炒出红油后

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10、再加入肉汤,倒入豆腐烧三分钟

11、出锅时,放入花椒粉翻炒,临了撒上青蒜末即可